はんぺんの魅力と効能、簡単レシピ集

はじめに

ふわふわとした食感とやさしい味わいが特徴のはんぺん。そのまま食べても、焼いたり煮たりしても美味しく、低カロリーで栄養も豊富なため、健康志向の方にも人気です。今回は、はんぺんの効能や栄養、そして簡単レシピをご紹介します。

---

はんぺんの栄養と効能

高たんぱく・低カロリー

はんぺんは魚のすり身が主原料。脂質が少なく、高たんぱくで低カロリーなので、ダイエット中や筋肉づくりを意識している方にもぴったりです。

カルシウムが豊富

骨や歯を丈夫に保つカルシウムが多く含まれており、成長期のお子さんや骨粗しょう症予防にも役立ちます。

消化にやさしい

柔らかく消化が良いので、胃腸が弱っている時やお年寄りにも食べやすい食材です。

【冷凍】黒はんぺん10枚入りセット（静岡名産クロハンペン） 価格：756円（税込、送料別) (2025/8/11時点) 楽天で購入

---

はんぺんを使った簡単レシピ

1. はんぺんのチーズはさみ焼き

材料（2人分）

• はんぺん：2枚
• スライスチーズ：2枚
• バター：10g

作り方

1. はんぺんを横に切れ目を入れ、スライスチーズを挟みます。
2. フライパンにバターを熱し、両面をこんがり焼きます。
3. 中まで温まったら完成。お好みでケチャップやマヨネーズを添えて出来上がりです。

伊勢はんぺい(伊勢芋入り)【5枚入】 白はんぺん/半ぺん/おつまみ/練り物/魚肉 価格：216円（税込、送料別) (2025/8/11時点) 楽天で購入

---

2. はんぺん入りふわふわお味噌汁

材料（2人分）

• はんぺん：1枚
• だし汁：400ml
• 味噌：大さじ2
• わかめ・ねぎ：適量

作り方

1. はんぺんを一口大にちぎります。
2. 鍋にだし汁を沸かし、はんぺんとわかめを入れます。
3. 火を止め、味噌を溶き入れ、ねぎを散らします。

---

3. はんぺんポテトサラダ

材料（2人分）

• はんぺん：1枚
• じゃがいも：2個
• マヨネーズ：大さじ2
• 塩こしょう：少々

作り方

1. じゃがいもを茹でて潰します。
2. はんぺんを手でちぎって加え、マヨネーズ・塩こしょうで味付けします。
3. 全体を混ぜたら完成。ふわふわ食感が楽しめます。

静岡名産 黒はんぺん 5枚×2袋 真空包装でお日持ちも長くて安心【クール便でお届け】 価格：630円（税込、送料別) (2025/8/11時点) 楽天で購入

---

まとめ

はんぺんは、手軽に使えて栄養価も高い万能食材です。高たんぱく・低カロリーでカルシウムも豊富なので、毎日の食卓に取り入れやすく、健康づくりにも役立ちます。ぜひ今日の献立に、はんぺん料理を加えてみてください。