血糖値の乱高下は血管や肌にもあまり良くない影響があります。でも甘い物は好きだし食べたい…。そういったときにマックスバリュで見つけた食品をご紹介します。
FULMERアカシアはちみつ。ハンガリー産のはちみつです。
（はちみつは１歳未満の乳児には与えないでください。）
アカシアはちみつは、ブドウ糖、果糖が含まれますが、果糖が多く、血糖値を急激に上げにくいという特徴があります。果糖は体内にブドウ糖に作り変えられるには時間がかかります。果糖はエネルギーとして効率的に利用されるという作用がある一方、インスリンの分泌を急激に刺激しないというメリットがあります。食後の血糖値の上昇が緩やかな低GI食品です。インスリンの過剰な分泌や作用の低下を防げます。インスリンがうまく働かない状態では血糖値が下がりにくくなったり、血糖値が高い状況が続くと血管にダメージがかかり高血圧などの病気につながることもあります。
容器はプラスチックでとても形が可愛い形です。内容量は２５０ｇで、直射日光、高温多湿を避けて常温で保存ができます。量が少なくなってきたら上下逆さまにして安定して保存できます。栄養成分表示を見ると１００ｇあたり３３４kcal、蛋白質0.1ｇ、脂質０g、炭水化物83.3ｇ、食塩相当量０gとなっています。
一般のはちみつは比較的結晶化するのが早いと感じますが、このアカシアはちみつは果糖含有量が多く結晶化しにくいような感じがします。（結晶化した場合は５０〜６０℃程度のお湯で湯煎すると液状に戻ります。）
このアカシアはちみつはほのかにお花の香りがします。色も薄くて、味はクセのないあっさりとした上品なはちみつです。カレーなどの料理や砂糖代わりにも使えますね。はちみつはその他抗菌や喉のケア、風邪予防にも効果的なのでとても嬉しい食材ですね。
アカシアはちみつ大さじ一杯をお湯に溶かして１日かけて少しずつと飲むと血糖値も上がりにくくなります。健康をサポートしてくれるいいはちみつを日常で取り入れたいと思います。
皆様が今日より明日健康でありますように。
投稿を見てくださりありがとうございました。
コメント