こんにちは!
毎日暑くてキッチンに立つのもおっくうになってきましたよね☀️💦
でも、ちゃんと栄養もとりたいし、できれば手作りのものが食べたい…そんな日におすすめなのが「火を使わない手料理」!
今回は、コンロを一切使わずに作れるレシピを5つご紹介します✨
簡単でおいしくて、しかも涼しい!夏にぴったりのメニューばかりです🍽️
① アボカドとツナのさっぱり冷やし丼
🥑🍚
材料(1人分)
- ごはん(冷ごはんでもOK)…お茶碗1杯
- アボカド…1/2個
- ツナ缶…1/2缶
- 醤油…小さじ1
- レモン汁…少々
- 刻みのり・白ごま…お好みで
作り方
- アボカドを角切りにしてツナと混ぜる
- 醤油とレモン汁で味付け
- ごはんにのせて、のりやごまを散らせば完成!
👉ポイント:わさびを少し加えると大人味に♪
② カプレーゼ風トマトとチーズのサラダ
🍅🧀🌿
材料
- トマト…1個
- モッツァレラチーズ(またはさけるチーズでも)…1個分
- バジル(あれば)
- オリーブオイル・塩・こしょう…少々
作り方
- トマトとチーズをスライス
- お皿に並べて、オリーブオイル・塩こしょうをかけるだけ!
👉バジルがなければ、青じそでも代用OKです♪
③ サバ缶と豆の和風マリネ
🐟🥗
材料
- サバの水煮缶…1/2缶
- ミックスビーンズ(市販)…大さじ3
- 玉ねぎスライス…少々(辛みが気になる方は水にさらして)
- ポン酢…大さじ1
- ごま油…小さじ1
作り方
- 材料を全部混ぜて、10分ほど冷蔵庫でなじませるだけ!
👉食物繊維もたんぱく質もとれる一品。冷やすとさらに美味しい♪
④ 豆腐の梅しそ和え
❄️🍃
材料
- 絹ごし豆腐…1/2丁
- 梅干し…1個
- 青じそ…2枚
- 鰹節…少々
- 醤油…少々
作り方
- 豆腐を軽く水切りする(キッチンペーパーでOK)
- 梅干しをたたいて、ちぎったしそと混ぜる
- 豆腐にのせて、鰹節と醤油をかければ完成!
👉さっぱりして食欲がなくてもぺろりと食べられます。
⑤ ヨーグルトとフルーツの朝食風パフェ
🍓🍌🥣
材料
- ヨーグルト…適量
- 好きなフルーツ(バナナ、キウイ、ブルーベリーなど)
- グラノーラ(またはクラッカーでも)
- はちみつ…少々
作り方
- 器にヨーグルトとフルーツ、グラノーラを重ねる
- 仕上げにはちみつをかけるだけ!
👉おやつにも朝ごはんにも◎ 見た目も涼しげで気分が上がります♪
🔚 おわりに
火を使わないだけで、ぐっと涼しく、そして気軽に料理ができます😊
暑い季節は、頑張りすぎず、こうした「冷たいごちそう」を取り入れてみてくださいね!
冷蔵庫にあるもので代用もできますし、お子さんとも一緒に作れるレシピばかりです✨
ぜひお試しくださいね〜!
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