2025-08

オクラとは オクラは、夏に旬を迎える粘り気のある緑黄色野菜です。断面が星形になる可愛らしい見た目と、独特のネバネバ食感が特徴。和食から洋食まで幅広く使える食材で、食卓に彩りと栄養を与えてくれます。 今は生オクラのほか、冷凍オク...

はじめに ふわふわとした食感とやさしい味わいが特徴のはんぺん。そのまま食べても、焼いたり煮たりしても美味しく、低カロリーで栄養も豊富なため、健康志向の方にも人気です。今回は、はんぺんの効能や栄養、そして簡単レシピをご紹介します。 ...

ゴーヤとは？ ゴーヤは別名「にがうり」とも呼ばれ、独特の苦味が特徴の夏野菜です。沖縄料理でよく使われる食材ですが、最近では全国のスーパーでも手軽に手に入るようになっています。ビタミンやミネラルが豊富で、夏バテ予防にぴったりの...

こんにちは！毎日暑い日が続きますね。みなさん、熱中症対策は万全ですか？ 水分補給や塩分補給が大事なのはよく知られていますが、実は「牛乳」も熱中症予防に役立つってご存知でしたか？今回は、そんな牛乳の意外なパワーと、上手な取り入れ方につ...

夏の果物といえば、やっぱり桃（もも）とスイカ（西瓜）。甘くジューシーで、暑い季節にぴったりの旬の味覚です。今回は、そんな夏の代表的な果物の栄養効果や健康メリット、選び方のコツなどをご紹介します！ 🍑 桃の効能と栄養 桃...

とうもろこしは夏を代表する旬の野菜。甘くてジューシーな味わいで、子どもから大人まで大人気！この記事では、とうもろこしの種類や栄養・効能、美味しく食べる茹で方、アレンジレシピまで詳しくご紹介します♪ とうもろこしの主な種類 ...

最近じわじわと注目を集めている「おかわかめ」。わかめのようなぬめりと、ツルッとした食感が特徴のこの葉野菜は、実は栄養価がとても高いんです。この記事では、おかわかめの栄養や健康効果、注意点、そしておいしいレシピをご紹介します♪ ...

🍲ほっこり秋田の味！「きりたんぽ鍋」で心も体もぽっかぽか こんにちは♪今日は、秋田の名物料理「きりたんぽ鍋」をご紹介します。肌寒くなってくる季節にぴったりな、あったかい鍋料理ですが、夏の暑さで体力が失われる時期にもとても最高...